угро биринҷ сафед

компонентњо
•  бастаи хурди  угро сафед
•  ½ тухм пухта
•  10г пӯст tofu тару тоза
•  5г сирпиёз хушбӯй-flowered
•  5г agaric
•  чошнии хунук Чин (Лаос Ган чошнии ма хунук)
•  -stock шӯрбо (иловагӣ  об)
•   ¼ намак tablespoon

дастурамал 
①put agaric ба оби судак барои 5 дақиқа , холӣ хомӯш об . зуҳр, .
②cook угро биринҷ сафед дар оби ҷӯшон, барои 6-7 дақиқа, холӣ хомӯш об, зуҳр, .
③heat омода -stock шӯрбо , илова угро дар он, хӯрокпазӣ дар бораи 2 дақиқа.
④ угро мавсими бо намак ва хунук Хитой
⑤put agaric ,сир хушбӯй-flowered , тухм барои либос , ва ба онҳо хизмат.